Rondón Bocatoreño Sansae

El Rondón es una receta de la cocina afrocaribeña, presente en la gastronomía de varios países de América Latina que poseen costas en el Mar Caribe. El nombre rondón es un anglicismo de las palabras run down, frase utilizada para expresar la intención de buscar, bajar o rebuscar algo, refiriéndose en este caso a las verduras o raíces sancochadas en la leche de coco, que eran las que se tenían a mano para preparar el platillo.

  • Preparación: 30 mins
  • Cocción: 25 mins
  • Rinde: 10 porciones

Pesada de Nance Sansae

En la gastronomía tradicional panameña, rica en postres, sobresale una pequeña y humilde fruta llamada Nance. El nance es el nombre con que conocemos este fruto pulposo, de color amarillo en su maduración, con un fuerte aroma; es un poco más pequeño que una aceituna, con un hueso duro y redondo. En Panamá se comen crudos en refrescos, en duros, helados; por ejemplo, o cocidos en postres

  • Preparación: 20 mins
  • Cocción: 25 mins

Gelatina Tricolor Sansae

La gelatina comestible contiene colágeno y proteína, la mejor es la que no contiene azúcar y la puedes hacer a tu gusto, además de nutritiva y deliciosa, esta gelatina la preparamos bien panameña, para honrar a nuestra patria con nuestro hermoso tricolor. Aprende a preparar esta receta y destácate con tus invitados preparando esta gelatina tricolor.

  • Rinde: 12 porciones aproximadamente

Cestitas de Plátano Rellenas de Pulpo en Salsa de Coco

En la gastronomía de muchas culturas en todo el mundo el Pulpo se considera un manjar y es muy apreciado. Este alimento es ampliamente utilizado en la gastronomía china y japonesa; incluso en Japón suelen comerlo crudo, especialmente como parte de un buen sushi, en cambio en Grecia y en países del Mediterráneo, lo preparan a la parrilla.

  • Preparación: 20 mins
  • Cocción: 30 mins

Ceviche de Guandú Sansae

Una receta campestre, fácil y rápida de preparar con una combinación de sabores tradicionales para los paladares más exigentes; te invitamos a disfrutarlo al estilo Sansae.

  • Preparación: 50 mins
  • Rinde: Sin especificar

Últimas Recetas   Buscar Todas las Recetas

Rondón Bocatoreño Sansae

El Rondón es una receta de la cocina afrocaribeña, presente en la gastronomía de varios países de América Latina que poseen costas en el Mar Caribe. El nombre rondón es un anglicismo de las palabras run down, frase utilizada para expresar la intención de buscar, bajar o rebuscar algo, refiriéndose en este caso a las verduras o raíces sancochadas en la leche de coco, que eran las que se tenían a mano para preparar el platillo.

Pesada de Nance Sansae

En la gastronomía tradicional panameña, rica en postres, sobresale una pequeña y humilde fruta llamada Nance. El nance es el nombre con que conocemos este fruto pulposo, de color amarillo en su maduración, con un fuerte aroma; es un poco más pequeño que una aceituna, con un hueso duro y redondo. En Panamá se comen crudos en refrescos, en duros, helados; por ejemplo, o cocidos en postres

Gelatina Tricolor Sansae

La gelatina comestible contiene colágeno y proteína, la mejor es la que no contiene azúcar y la puedes hacer a tu gusto, además de nutritiva y deliciosa, esta gelatina la preparamos bien panameña, para honrar a nuestra patria con nuestro hermoso tricolor. Aprende a preparar esta receta y destácate con tus invitados preparando esta gelatina tricolor.

Últimas Entradas del Blog   Ver el Blog Completo

Ingredientes que No Pueden Faltar en la Cocina Panameña, ¿Cuáles Usas Tú?

Ingredientes que No Pueden Faltar en la Cocina Panameña, ¿Cuáles Usas Tú?

Influenciado por las condiciones climáticas, posición geográfica, además de colonizadores y viajeros a lo largo de todos sus años de historia, nuestro pequeño país ha ganado una gran riqueza culinaria. Al menos eso es lo que muestra el abanico de diversidad gastronómica, con opciones tan sabrosas y distintas entre sí como, ceviches, guacho, sao, escabeches, […]

  Continue Reading
  noviembre 14, 2017   Sin comentarios