Mamallena Casera Sansae

Por Chef_Sansae  , ,     

diciembre 1, 2017

La mamallena también es conocida como pudín de pan. Se dice que esta receta tiene sus raíces en México o España, que recolectaban el pan que pronto estaba por endurecerse, le ponían azúcar, leche y huevos, también le añadían pasitas; cuentan que la mamallena es una imitación del pudín norteamericano hecho con arándanos.

  • Tiempo de Preparación: 30 mins
  • Tiempo de Cocción: 40 mins
  • Rinde: 12 porciones aprox.

Ingredientes

2 molde de pan

8 huevos

2 Tazas de leche de almendras

1 Taza de leche evaporada

2 Tazas de leche descremada

Azúcar morena al gusto

1 Cucharada de Canela Orgániks Sansae

1 Onza de Salsa Manzana Gourmet Sansae

1 Cucharadita de Vainilla Sansae

½ Taza de miel de abeja

Una pizca de sal

Pasitas al gusto

Margarina

Instrucciones

1Saca el pan de la bolsa y córtalo en cubos.

2En un envase donde puedas mezclar, coloca las leches, el azúcar, miel, la sal y los Productos Sansae, mézclalos bien, agrega los huevos, bate bien la mezcla, añades las pasitas, revuelve bien, deja reposar esto por 20 minutos.

3Engrasa un molde para horno con margarina y rocía con azúcar.

4Llévalo al horno a 350° por 40 minutos aproximadamente hasta dorar o al hacer prueba del palillo salga seco.

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